Да на горячем холостые норм, ну кстате всеравно если смотреть на тахометр стрелка немного плавает, да и слышно как двигатель работает ровно ровно ровно тут бац какой-то маленький перебой и дальше опять ровно ровно
Понятно. Значит у тебя и с холостыми проблема.
НО.
Холостые тебе следует строить тогда. когда остальная система карбюратора уже настроена.
Пожалуйста не думай что покрутив те два винтика ты сможешь ВДРУГ получить настроенный карбюратор. Если он "срёт" на третьей четверти ручки. то ему регулировка качества смеси холостого хода мягко говоря не сильно важна.
Посмотри эту картинку

Слева написаны значения ручки газа и внизу написаны те детали которые влияют на работу карбюратора на таком режиме.
Main Jet - главный жиклер (только)
Jet Nedle - жиклер и положение иглы
Nedle Jet - положение иглы. потом жиклер
Throtle Valve - предустановка положения заслонки
Pilot system система холостого хода (винт и жиклер)
Если тебя интересует какой то определенный режим то и надо думать о тех компонентах которые задействованы при этом режиме.